一道家常系列菜肴：西湖醋鱼
原料：草鱼1条
配料：绍酒30毫升，常系酱油30毫升，列菜白糖20克，肴西鱼醋50毫升，湖醋香油10毫升，常系姜1小块，列菜淀粉20克，肴西鱼水30毫升
步骤：
1，湖醋将草鱼洗净，常系用刀从尾部入刀，列菜平刀沿着鱼脊骨至鱼腮，肴西鱼将鱼头批开，湖醋使鱼成为脱骨相连的常系两片。
2，列菜姜切末。肴西鱼淀粉加水成水淀粉备用。
3，锅内做开水，将处理好的草鱼摊开，背面朝下放入水中，烧开水，煮约三分钟。
4，将煮熟的鱼捞出，沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。
5，锅烧热，放入煮鱼的汤，加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开，加醋，最后用水淀粉勾芡。将烧好的浓汁，淋入少许香油提香，浇在鱼身上即可。
责任编辑：hdwmn_lw(责任编辑：教程攻略)
战国七雄之中的燕国有哪些名将？战绩如何？
去日本吃最正宗章鱼小丸子
烤腐乳鸡翅 让你爱上烤箱
不要和陌生人同吃拿破仑
东吴的“淮泗集团”曾经走向巅峰，为什么后来又没落了？推荐文章
-
很多人受到文学作品的影响，都会以为古代皇帝喜欢把修建皇陵的工匠杀掉灭口，那么古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?其实事实就是，他们根本不必逃生。在古代正所谓得民心者得天下，像这种杀掉修建皇陵的工匠灭
...[详细]
-
每个章鱼烧都由秘制粉、红姜、天妇罗、日本大葱、色拉酱、目鱼花和海苔粉做成，咬下去汁香四溢，外脆内滑没有结块，韧劲十足。提醒大家一句，刚做好的章鱼烧表面温度80度，内部温度高达100度，别因为贪吃烫口哦
...[详细]
-
泰国终年如夏，阳光晒得所有人懒洋洋，一不小心就挥汗如雨，只有开饭的时候最有精神。丰沛的阳光让泰国物产丰富，辛香料植物的生长也很澎湃。辣椒、大蒜、柠檬草(香茅)、香菜、姜、泰国罗勒九层塔）、薄荷、生鲜柠
...[详细]
-
许多人吃了海鲜之后，喜欢吃水果，以便缓解油腻感，殊不知，边吃海鲜边吃水果，容易造成腹泻，危害身体健康。秋季，各种病原体处于活跃状态，假如在这个时候不注意个人卫生，就很有可能导致病菌在人体的肠道里大量繁
...[详细]
-
官渡之战，作为东汉末年三大战役之一，以曹操两万兵力击溃袁绍十万大军的悬殊战绩，成为中国军事史上以弱胜强的经典范例。此战不仅彻底扭转了北方群雄的实力格局，更让原本占据绝对优势的袁绍集团一蹶不振，最终奠定
...[详细]
-
美食想必人人都爱，但在世界上，还有不少天价美食是普通人无缘消受的。这张2007年9月6日在斯里兰卡一家饭店内拍摄的照片显示的是用宝石装饰的天价甜点。这款用一颗80克拉的海蓝色宝石装饰的甜点售价为145
...[详细]
-
1、补充及恢复锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大
...[详细]
-
干米线一小把，扁豆，草菇，细辣椒，油菜，芹菜叶各一小份，略带肥膘的肉丝二两，开洋一小把，葱姜蒜末及干辣椒碎适量，酱油两汤匙半，料酒四汤匙，醋两汤匙，蚝油半汤匙，豆瓣酱半汤匙，辣豆豉2/3汤匙，五香粉一
...[详细]
-
渡渡鸟是一种生活在非洲的鸟类，因其独特的外形和叫声而备受关注。然而，近年来人们发现渡渡鸟的数量正在急剧减少，甚至有些地区已经灭绝了。那么，渡渡鸟什么时候灭绝的呢?首先，渡渡鸟的栖息地受到了破坏。随着人
...[详细]
-
小时候不喜欢香油的味道，北方吃饺子都习惯在酱油醋的碟子里滴几滴香油，老爸拌凉菜也习惯滴上几滴 青春期的我尝到这个味道就不高兴摆臭脸，真不懂事呢 素食以后，味觉的宽容度接纳度明显提高，所以决定去尝试一下
...[详细]
热点阅读
