适合节后清脂的开胃菜：山楂配鸡爪
原料：鸡爪6个，适合山楂山楂10来颗
调料：大料1个，节后桂皮1小块，清脂姜2片，胃菜葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量
做法：
1.鸡爪彻底冲洗干净，配鸡去掉指甲。适合山楂
2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，节后倒入适量料酒，清脂可起到去腥的胃菜作用。
3.鸡爪焯完水，配鸡捞出洗净血沫，适合山楂这样做出来的节后鸡爪不油腻。
4.鸡爪放锅中，清脂加水没过鸡爪。胃菜放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。配鸡
5.再倒入适量酱油，起到上色的作用。
6.加入一勺盐，中火开始煮。
7.这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽。
8.锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。
9.放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。
10.山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。
(责任编辑：pc软件)
酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法
香飘飘奶茶杯中被曝有蚊子
煲汤剩肉骨变废为宝 酸辣脱骨肉
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿
三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？推荐文章
-
1644年，山海关的城门在吴三桂的决断中轰然洞开，清军铁骑踏尘而入，彻底改写了明清鼎革的历史轨迹。长久以来，“冲冠一怒为红颜”的浪漫叙事，将这场关乎王朝命运的抉择简化为一段风月故事，却掩盖了明末乱世中
...[详细]
-
(1)红薯——给肌肤光滑质感红薯使粗粮的肌肤变得光滑。红薯和其他带有效液的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的熟蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，促进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化
...[详细]
-
材料：主料：金针菇100克、白菜叶5片配料：剁椒适量做法：1、锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟；2、捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软；3、将白菜叶取出，铺平，取适量金
...[详细]
-
材料：雪梨1个、1/5个罗汉果、1小碗清水做法：雪梨洗净去核切小块，放在碗中，加入罗汉果，加入清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。小贴士：1、罗汉果不要切太小块了，不然吃时难过滤出来。2、此汤偏凉性，肠
...[详细]
-
3月6日，记者从清徐县食品药品监督管理局获悉，该县有两家饭店因在食材中非法添加物质，被执法部门予以关门取缔。针对群众关注的食品安全问题，从元月开始，清徐县食品药品监督管理局执法人员以整治滥用食品添加剂
...[详细]
-
材料：子排1斤、山药半根、胡萝卜半根、葱姜若干做法：1、将子排清洗干净，冷水入高压锅，加入4倍清水，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，盖上盖子(不要全盖)，大火烧开，撇去浮末；2、重新盖好盖子
...[详细]
-
食材：红豆、糯米小圆子配料：冰糖、水做法：1、取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。2、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。3、大火烧开，
...[详细]
-
材料：土豆2个、红辣椒1个配料：葱3根、姜3片、蒜2瓣、花椒1小把、干红辣椒5个(喜欢辣可以多加)、盐1小匙、糖1小匙、醋1匙做法：1、准备材料。2、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。3
...[详细]
-
近日，昆明市卫生监督局对昆明市四城区、呈贡新区、经开区49家餐饮具集中消毒单位进行检查验收。现场检查中，仅3家单位基本符合要求，达标率仅为6%。本报讯 记者徐婕摄影报道 近日，昆明市卫生监督局对昆明市
...[详细]
-
主料：番茄2个(中等大小)、洋葱半个、土豆1个、红萝卜半根、卷心菜200克配料：排骨250克、清水约2500克、白糖30克(或番茄酱2勺)、盐适量做法：1、胡萝卜、番茄去皮、洋葱分别切丁，卷心菜手撕大
...[详细]
热点阅读
