番茄鱼丸汤喝出新鲜滋味:健脾胃滋胃燥
原料：鱼丸，番茄西红柿2个。鱼丸 做法： 1：鱼丸买了7块钱的汤喝，够3个人的出新吃了。西红柿洗净切片 2：锅中少许底油，鲜滋油热假如姜沫爆香下，味健然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。脾胃 3：然后加入2大汤碗清水，滋胃燥烧沸后两分钟后加入鱼丸。番茄 4：鱼丸烧滚浮起来，鱼丸撒下葱花，汤喝调入适量盐即可上桌，出新亦汤亦菜，鲜滋可供3~4人用。味健 5：西红柿性微寒而味甘酸，脾胃能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。
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